Для многих жителей Москвы и Подмосковья грибная охота является одним из самых любимых весенне-летних занятий. Собирать грибы не только увлекательно, но и полезно для здоровья, ведь они являются источником белков, витаминов и минералов. В 2021 году грибной сезон обещает быть урожайным, и те, кто отправится в правильные места в нужное время, смогут насладиться вкусным трофеем.
Когда пойдут первые грибы в Подмосковье в 2021 году?
Старт грибного сезона в Московской области обычно приходится на конец апреля — начало мая. Однако все зависит от погодных условий. Ранней весной, при достаточном количестве осадков и теплой погоде, первыми появляются:
- Сморчки — открывают грибной сезон, произрастают в апреле-мае;
- Строчки — встречаются в мае-июне;
- Вешенки — растут на стволах деревьев с апреля по октябрь.
Где собирать грибы в Подмосковье?
Главное правило грибника — идти в лес нужно за несколько часов до рассвета или на закате. В это время грибы наиболее активны и легко обнаруживаются. Лучшие места для грибной охоты в Подмосковье:
- Национальный парк «Лосиный остров» — богатый грибными местами лес в черте Москвы;
- Приокско-Террасный заповедник — заповедник в Серпуховском районе с преобладанием хвойных лесов;
- Измайловский парк — огромная лесопарковая зона в Восточном округе Москвы;
- Лес на Клязьме — урочище вблизи Пушкино с сосновыми и смешанными лесами;
- Бутовский лесопарк — место сбора белых грибов в черте Москвы.
Какие грибы растут в Подмосковье?
В лесах Московской области можно найти как съедобные, так и ядовитые грибы. Самыми распространенными съедобными грибами являются:
| Гриб | Описание | Сезон |
|---|---|---|
| Белый гриб | Пластинчатый гриб с толстой белой или буроватой шляпкой | Июль — сентябрь |
| Подосиновик | Гриб с красной или буроватой шляпкой, растет под осинами | Июнь — сентябрь |
| Подберезовик | Обитает под березами, шляпка бурая или краснобурая | Июнь — октябрь |
| Лисичка | Съедобный оранжевый гриб с ворсистой шляпкой | Июнь — октябрь |
| Опенок | Пластинчатый гриб с тонкой ножкой и желтой шляпкой | Июнь — октябрь |
Наряду со съедобными грибами, в Подмосковье встречаются и ядовитые виды, такие как бледная поганка, мухомор, ложные опята. Собирать грибы лучше только в сопровождении опытного грибника, который сможет отличить съедобные грибы от ядовитых.
Правила успешной грибной охоты
Чтобы грибная охота принесла хороший улов и при этом была безопасной, следует придерживаться следующих правил:
- Отправляйтесь в лес в подходящую погоду — после дождя или в прохладную пасмурную погоду;
- Возьмите с собой нож или специальный совок для сбора грибов, корзину и компас;
- Наденьте яркую одежду, чтобы быть заметным для других грибников и охотников;
- Не уходите слишком далеко от населенных пунктов и дорог;
- Не собирайте переросшие, испорченные или подозрительные грибы;
- Не пробуйте грибы на вкус и не пытайтесь определить их съедобность по внешнему виду;
- После грибной охоты тщательно вымойте руки с мылом.
Соблюдая эти правила, вы сможете не только насладиться самим процессом сбора грибов, но и вернуться домой с богатым уловом вкуснейших лесных трофеев!