Если вы ищете оригинальный и вкусный рецепт, который объединяет традиционные ингредиенты с необычными акцентами, тортилья с семгой и васаби станет отличным выбором. Этот изысканный вариант популярного блюда мексиканской кухни привнесет в ваш рацион нотки Азии и Скандинавии, создавая неповторимое сочетание вкусов.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 1 стакан нарезанной вяленой семги
- 2 столовые ложки васаби (при желании можно добавить больше или меньше в зависимости от предпочтений)
- 1 стакан нарезанного лука-порея
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- В миске взбейте яйца с солью и перцем.
- Растопите сливочное масло на сковороде среднего размера на среднем огне.
- Обжарьте лук и лук-порей до мягкости, примерно 3-4 минуты.
- Добавьте вяленую семгу и васаби, перемешайте.
- Влейте взбитые яйца и, помешивая, жарьте до образования плотной яичной массы.
- Когда тортилья схватится, уменьшите огонь и продолжайте готовить до желаемой консистенции.
- По желанию можно подать тортилью с сметаной, авокадо, салатом или другими дополнениями.
Советы и рекомендации
- Не бойтесь экспериментировать с количеством васаби, чтобы подобрать идеальную для вас остроту.
- Для более сытного варианта можно добавить в тортилью отварной рис или бобовые.
- Если вы предпочитаете менее соленый вкус, используйте свежую семгу вместо вяленой.
- Добавьте немного тертого сыра в конце приготовления для более сливочной консистенции.
Этот рецепт тортильи с семгой и васаби станет прекрасным выбором как для завтрака, так и для легкого обеда или ужина. Яркие вкусы и ароматы подарят вам настоящее гастрономическое удовольствие!